Fondata nel 1836 prende il nome dal generale eroe dell'indipendenza Houton. Nasce su terreni paludosi e infestati da zanzare e si sviluppò rapitdamente grazie alla scoprta del petrolio sino a diventare la quarta metropoli degli Stati Uniti. Noi tuttil la conosciamo per la base spaziale della Nasa, ma non dobbiamo dimenticare il più importante e moderno centro specializzato nei trapianti cardiaci del mondo.